La región del norte de México, específicamente el estado de Tamaulipas, ha demostrado ser un destino gastronómico sin igual gracias a su rica tradición culinaria. En el ámbito nacional, los tacos de carne asada tamaulipecos han logrado establecerse como uno de los más solicitados y aclamados del Festival del Taco 2026, junto a otros clásicos como carnitas, barbacoa, pastor y suadero.
Según Benjamín Hernández Rodríguez, secretario de Turismo de Tamaulipas, la gran aceptación de estos tacos se debe a su sabor único y auténtico, que refleja la rica esencia norteña del estado. El funcionario destaca que la participación de Tamaulipas en el Festival del Taco 2026 ha permitido mostrar su gastronomía a un público más amplio y promocionar sus grandes destinos turísticos.
El evento, organizado bajo la iniciativa «32 sabores, 32 estados», reúne la mejor gastronomía de cada entidad del país en una celebración única de la identidad mexicana. En este contexto, Tamaulipas presenta sus tacos de carne asada como uno de los principales exponentes del sabor tamaulipeco, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria auténtica y rica en aroma.
El secretario de Turismo enfatiza la importancia de estos festivales nacionales para visibilizar la diversidad gastronómica de México y promocionar los grandes destinos que ofrece el estado, donde se puede encontrar todo lo necesario para disfrutar una experiencia inolvidable.